工場案内

マスコットキャラクターのクルミちゃんといばらき仙人が、工場の中を少しだけご案内します。

工場の様子

茨城乳業といえばなんと言っても「タマゴプリン」。
卵は育て方から飼料にまでこだわった、地元養鶏家の産直卵を使います。
毎朝工場で割って新鮮なうちにプリンを作ることができる「割卵機」と、
卵の風味と食感を最大限に生かすことのできる「連続式スチーマー」による蒸しライン。
この2つの工程がおいしいプリンを作る秘訣です。

製造ラインおよび製造項目

ライン名【生産品目】 生産能力
牛乳ライン 牛乳ライン
【牛乳・乳飲料・加工乳・成分調整乳】
大型紙パック6000本/時間
デザートライン デザートライン
【洋菓子(プリン・ゼリー)】
71口径・12000個/時間(2ライン)
ヨーグルトライン ヨーグルトライン
【発酵乳(ヨーグルト)】
71口径・6000個/時間
大型容器・2500個/時間(71口径兼用)
デザートライン クリームライン
【生クリーム・成分調整乳・
ノンファットミルク】
対応容量/1L~30L

ISO9001 認定工場 (登録番号JET-0636 )
HACCP 厚生大臣承認(牛乳承認番号0125004号)